購物車沒有加入任何商品
×
看過凌晨四點的城市嗎 ?
板橋莒光路麻油雞老闆跟老闆娘一看近四十年。
為了挑到最好的雞肉,每個寒夜凌晨進市場挑選第一批放山雞,
搭配傳承多年的獨門南部麻油比例,從此飄香板橋數十載。
然而,多年辛勞也留下代價,
冷水在手上蝕刻出新的掌紋,
親手剁雞磨損了肩膀與腰椎,
反作用力震出的細碎骨刺變得劇痛難當,
每每開始勞動,痛楚就伴隨而來。
「做不動了,物料也漲得不像話,退休吧。」
熄燈後,顧客的思念卻從未停歇,
網路上開始出現:
「我只敢讓小孩吃這家的麻油雞。」
「為了懷第一胎吃他們的麻油雞調身體,要第二胎老闆卻不做了。」
「搬去南部後我還是特地回來吃,跑幾次沒看見才發現老闆已退休。」
老客人不斷向附近店家打聽:
「原本開在這裡的麻油雞還會不會再開張 ?」
附近店家被饕客問得不堪其擾,
創了一專門用來說明老闆倆已退休的群組,
本不會用智慧型手機的老闆與老闆娘受邀進群後,
發現已聚集了數百名老顧客,但群組中,卻滿是求訂餐的訊息。
盛情難卻,只好開始少量製作,
讓特地從遠方跑上門的老客戶不至於空手而歸,
接著,希望用料理包的方式保存下難得的口味,
讓其他老客戶也能再回味;
還有您 - 新客人,也希望您能來一起嚐嚐。













